Pastel para celebrar que termino tu relación tóxica
-StregaXM
¿Qué mejor manera de festejar que por fin dejaste al tóxico de tu ex que con un pastel?
Es hora de retomar tu posición de diosa con está receta
Ingredientes
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Para la masa
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1/3 taza de mantequilla a temperatura ambiente, tan tibia como las caricias que te daba
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1/3 taza de azúcar estándar, para endulzarte todos los corajes que te hizo pasar él “onvre”
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¼ de taza de azúcar moreno como esos ojos que te cargas, chula
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1 huevo el que le falto para poder cambiar y ser mejor persona
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¼ de taza de crema espesa
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1/3 de taza de leche, de vaca por favor
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1 taza + 2 cucharadas de harina, blanca como la cara que puso cuando le encontraste toda la evidencia de que te ponía los cuernos
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2 cucharadas de vainilla, como el sexo que tuvieron a largo de su relación
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1 cucharadita de polvo para hornear, para que tu pastel esponje tanto como el ego que se cargaba
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Una pizca de sal, para eliminar las malas vibras
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Para el topping tipo crumble
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1/3 taza de harina, suave como el par de labios que te cargas
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1 ½ cucharadas de canela, para dar sabor al feliz término
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1/3 de taza de azúcar mascabado, para quitarte cualquier mal sabor que te haya dejado el desgraciado
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3 cucharadas de mantequilla derretida, tiene que estar dorada como tu futuro
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Procedimiento para la masa
En un tazón, acrema la mantequilla, ya sea con tu batidora o globo, bátela hasta que quede blanca y esponjada; usa toda la fuerza de tu enojo al batir, es mejor que andar golpeando paredes. Una vez que está esponjada, agrega el azúcar estándar y morena; bate hasta que quede cremoso. Te tomará entre 3 y 5 minutos (si vas a durar más de lo que él duraba en tú sabes que asunto), esto ayuda a que quede suave; no te saltes este paso.
Precalienta tu horno a 180 grados, recuerda es tan importante como el precalentado antes de tener relaciones.
Una vez que termines con el paso anterior, integra la vainilla, los huevos y la crema espesa; mezcla hasta que quede suave. Aparta la mezcla.
Agrega el polvo para hornear y la sal a tu harina, una vez que quede integrado, vas a integrar alternadamente la harina y la leche. No batas de más la mezcla, puede hacer que tu pastel quede seco como todo el “romance” que hubo de por medio.
Para el topping tipo crumble, mezcla en un tazón mediano, la mantequilla derretida, el azúcar mascabado, la canela y la harina. Se tiene que ver como moronas grandes, mezcla con las manos para ayudar a la textura. Deja a un lado.
Engrasa tu molde de pastel y vacía la masa, tiene que quedar todo el fondo cubierto; espolvorea las moronas sobre la mezcla. Mete el molde a tu horno precalentado y espera unos 40 minutos. Cuando sientas que está cocido mete un palillo para saber si está cocido, si sale limpio está listo.
Sugerencia: no olvides poner tu rola de empoderada mientras haces el pastel, puedes checar nuestra playlist de Spotify *guiño, guiño*
